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培根腐竹杂炒的做法

时间:2019-05-15 07:43:58 来源:互联网 阅读:0次

工  艺:炒口  味:咸鲜味难  度:初中水平人  数:2准备时间:15分钟烹饪时间:10分钟

培根腐竹杂炒的主料:培根5片、腐竹200克、蘑菇50克

培根腐竹杂炒的辅料:尖椒2个、色拉油1勺、蚝油1匙、姜2片、蒜2粒、葱5段、食盐1匙、味精1匙

培根腐竹杂炒的做法:1、锅热后倒入少量橄榄油,放入葱姜蒜末炒出煸炒出香味

2、放入培根段,用筷子把每片都分开,划散,炒至培根出油

3、倒入蘑菇片翻炒

4、倒入蘑菇时就同时倒入腐竹1起翻炒,蘑菇和腐竹会出水,炒至水收干

5、水稍干倒入辣椒片翻炒1分钟

6、加入适当蚝油,撒入少量盐,翻炒均匀便可

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