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如何给宝宝制作固体辅食

时间:2019-05-15 03:30:34 来源:互联网 阅读:0次

鸡蛋的制作

1.蛋黄泥

(1)冷水下锅煮鸡蛋,开锅后再煮10分钟——夹出熟鸡蛋;

(2)浸入冷开水片刻——取出后去皮;

(3)取1/4蛋黄放碗中碾碎——加汤、水或奶1小勺,研成泥便可。

温馨提示:如遇到蛋黄过敏应停喂,到婴儿8个月或1岁以后再试喂。

2.蛋黄羹

(1)取生蛋黄1个+水1~2倍→打成蛋汁→置于刚冒热气的蒸锅中,微火蒸约10分钟便可;

(2)用微火蒸,蛋汁遇热凝固才不会起泡,即不会蒸得过“老”。

(3)经验不多的父母可以在起锅前用筷子拨1下,看看蛋羹内部是否是已成形。如果还没有完全凝固,可再蒸1会儿,约2~3分钟便可;

(4)切忌大火猛蒸,否则蛋羹表面1下就会起泡,全部蛋羹也就失去了应有的滑嫩。

3.全蛋羹

(1)取生鸡蛋1个+1倍水→打成蛋汁→微炎蒸约10分钟→蛋羹;

(2)到食品添加中、后期,可以在做蛋羹前加入香菇末、虾末、菜末、碎豆腐、鱼泥等合适该年龄组婴儿的食品1~2种,通过这些变化来让孩子保持对蛋羹的喜好,同时也可以让他获得更多的味觉体验和营养。

10倍粥的制作

(1)1份米+10份水(1份米饭+5份水),浸泡30分钟;

(2)煮开后小火40分钟;

(3)关火焖10分钟;

(4)倒入擂钵擂碎——白米粥(稀)。

烂面条的制作

(1)5克(5根挂面)面条折断放入开水,煮2~3分钟;

(2)加高汤煮至面烂;

(3)擂碎——烂面条。

土豆泥的制作

(1)土豆煮熟去皮切成薄片,取4小勺(10克);

(2)碾碎+汤,搅拌成糊状;

(3)再煮开——土豆泥。

土豆可换成其他块茎食品,如红薯、芋头、南瓜等,汤可换成牛奶、水。为增加营养和口感可加少许油。

小贴士:学习用舌头的技能也需要时间

对婴儿来讲,每次第1口尝试新食品,都是1种全新的体验。他可能不会马上吞下去或扮1个鬼脸,或吐出食品。这个时期的婴儿需要时间学许多东西:

母乳很容易流到嘴巴后方,让婴儿吞下去;但泥糊状食品则不同,婴儿必须学会运用舌头控制食品,将食品由舌尖送到咽部再吞咽。婴儿需多花1点儿时间来学习这项新技能,使食品不会从嘴里掉出来。

其次,婴儿还必须学习爱上泥糊状食品所带来与母乳截然不同的味道和口感。因此如果宝宝谢绝某1种食品,家长要多1点儿耐心,有时可能要尝试10几次,婴儿才学会吃和喜欢这类新的食品。

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